See Karamell on Wiktionary
{
"antonyms": [
{
"sense_index": "1",
"word": "Kandiszucker"
}
],
"categories": [
{
"kind": "other",
"name": "Anagramm sortiert (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Deutsch",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Einträge mit Endreim (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Grundformeintrag (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Roter Audiolink",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Rückläufige Wörterliste (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Rückläufige Wörterliste Grundformeintrag (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Singularetantum (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Substantiv (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Substantiv m (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Substantiv n (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Substantiv zwei Genera (Deutsch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Wiktionary:Audio-Datei",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Wiktionary:Illustration",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Siehe auch",
"orig": "siehe auch",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Übersetzungen (Altgriechisch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Übersetzungen (Französisch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Übersetzungen (Italienisch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Übersetzungen (Katalanisch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Übersetzungen (Latein)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Übersetzungen (Portugiesisch)",
"parents": [],
"source": "w"
},
{
"kind": "other",
"name": "Übersetzungen (Spanisch)",
"parents": [],
"source": "w"
}
],
"derived": [
{
"word": "Karamellaroma"
},
{
"word": "Karamellbier"
},
{
"word": "Karamellbonbon"
},
{
"word": "Karamellcreme"
},
{
"word": "Karamellgeruch"
},
{
"word": "Karamellgeschmack"
},
{
"word": "Karamellguss"
},
{
"word": "Karamellkeks"
},
{
"word": "Karamellkern"
},
{
"word": "Karamellkuchen"
},
{
"word": "Karamellpudding"
},
{
"word": "Karamellsauce"
},
{
"word": "Karamellsoße"
},
{
"word": "Karamellschicht"
},
{
"word": "Karamellspeise"
},
{
"word": "Karamellzucker"
},
{
"word": "Karamelle"
},
{
"word": "karamellisieren"
},
{
"word": "Karamellisieren"
},
{
"word": "karamellieren"
},
{
"word": "Karamellieren"
},
{
"word": "karamellfarben"
},
{
"word": "Karamellfarbe"
},
{
"word": "karamell"
}
],
"etymology_text": "Am Anfang der Wortgeschichte steht das aus dem altgriechischen κάννα (kanna^☆) ^(→ grc) ‚Rohr‘ entlehnte, seit dem klassischen Latein bezeugte canna ^(→ la) ‚Schilf‘. Eine seit dem 11. Jahrhundert belegte, mittellateinische Zusammensetzung zu diesem Wort lautet canna mellis ^(→ la) ‚Zuckerrohr‘ (vergleiche französisch cannamelle ^(→ fr), italienisch cannamele ^(→ it), katalanisch canyamel ^(→ ca) und spanisch cañamiel ^(→ es)). Da der Rohrzucker bräunlich ist, wird im Iberoromanischen ein Verbum geschaffen mit der Bedeutung ‚den Rohrzucker bräunen‘: in katalanisches acanyamelar ^(→ ca) wird ‹n› zu ‹r› und ergibt acaramellar ^(→ ca). Der Ausgangspunkt dieses Lautersatzes ist nicht klar. Dieser neuen Form entsprechen nun spanisches caramelo ^(→ es), portugiesisches caramelo ^(→ pt) sowie italienisches caramella ^(→ it), die alle seit Anfang des 17. Jahrhunderts belegt sind. (Anderen Quellen zufolge sollen diese Formen auf ein spätlateinisches calamellus ^(→ la) ‚kleines Rohr, Röhrchen‘, einer Diminutivform zu calamus ^(→ la) (vergleiche »Kalmus«) zurückgehen, das seinerseits altgriechischem κάλαμος (kalamos^☆) ^(→ grc) ‚Halm, Rohr‘ entstammt.) Aus ihnen wurde wohl französisches caramel ^(→ fr) entlehnt. Im 19. Jahrhundert gelangt es schließlich vom Französischen ins Deutsche.",
"forms": [
{
"form": "Karamel",
"tags": [
"obsolete"
]
},
{
"form": "der Karamell",
"tags": [
"nominative",
"singular"
]
},
{
"form": "das Karamell",
"tags": [
"nominative",
"singular"
]
},
{
"form": "des Karamells",
"tags": [
"genitive",
"singular"
]
},
{
"form": "des Karamells",
"tags": [
"genitive",
"singular"
]
},
{
"form": "dem Karamell",
"tags": [
"dative",
"singular"
]
},
{
"form": "dem Karamell",
"tags": [
"dative",
"singular"
]
},
{
"form": "den Karamell",
"tags": [
"accusative",
"singular"
]
},
{
"form": "das Karamell",
"tags": [
"accusative",
"singular"
]
}
],
"hypernyms": [
{
"sense_index": "1",
"word": "Süßware"
}
],
"hyphenation": "Ka·ra·mell",
"hyponyms": [
{
"sense_index": "1",
"word": "Sahnekaramell"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Toffee"
}
],
"lang": "Deutsch",
"lang_code": "de",
"pos": "noun",
"senses": [
{
"examples": [
{
"ref": "Wolfram Siebeck: Frohes Fest! In: Zeit Online. 22. November 2007, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 29. August 2012) .",
"text": "Gegen Ende in einer kleinen Pfanne aus Butter und Zucker einen leichten Karamell bereiten, mit Apfelbalsamico, Zitronensaft und gehacktem Ingwer vermischen."
},
{
"ref": "B.W.: Coffee to show. Kaffee. In: Zeit Online. 4. Oktober 2008, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 29. August 2012) .",
"text": "Es gibt ihn mit aufgeschäumter Milch, mit Karamell oder Zimt parfümiert, mit weißer Schokolade oder Kakao gemischt, koffeinfrei oder höllisch schwarz und stark, ja sogar mit Fruchtsäften versetzt."
},
{
"ref": "Jürgen Stüber: Lecker Schoki aus dem Web. In: Welt Online. 19. Mai 2010, ISSN 0173-8437 (URL, abgerufen am 29. August 2012) .",
"text": "Bohnen aus Ghana entfalten den schokoladigen Geschmack mit Noten von Karamell und Malz."
},
{
"ref": "Karamell www.chemie.de, abgerufen am 13. März 2014",
"text": "„Das eigentliche Karamellisieren, das Farbe und Geschmack verändert, setzt bei Temperaturen um 150 °C ein, für goldbraunen Karamell, den starken Bruch, sind Temperaturen von 180 °C bis 200 °C notwendig.“"
}
],
"glosses": [
"gebrannter Zucker"
],
"id": "de-Karamell-de-noun-nBVXXNEy",
"sense_index": "1"
}
],
"sounds": [
{
"ipa": "kaʁaˈmɛl"
},
{
"audio": "De-Karamell.ogg",
"mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/4/41/De-Karamell.ogg/De-Karamell.ogg.mp3",
"ogg_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/De-Karamell.ogg"
},
{
"rhymes": "ɛl"
}
],
"tags": [
"masculine",
"neuter"
],
"translations": [
{
"lang": "modernes Hocharabisch",
"lang_code": "mha",
"roman": "karāmīl, karāmēl",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"masculine"
],
"word": "كَرَامِيل"
},
{
"lang": "modernes Hocharabisch",
"lang_code": "mha",
"roman": "karāmīllā",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "كَرَامِيلَّا"
},
{
"lang": "modernes Hocharabisch",
"lang_code": "mha",
"roman": "karamillā",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "كَرَمِلَّا"
},
{
"lang": "Englisch",
"lang_code": "en",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"word": "caramel"
},
{
"lang": "Esperanto",
"lang_code": "eo",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"word": "karamelo"
},
{
"lang": "Finnisch",
"lang_code": "fi",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"word": "karamelli"
},
{
"lang": "Französisch",
"lang_code": "fr",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"masculine"
],
"word": "caramel"
},
{
"lang": "Griechisch (Neu-) (interne Umschrift)",
"lang_code": "el",
"roman": "karaméla",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "καραμέλα"
},
{
"lang": "Hebräisch (CHA)",
"lang_code": "he",
"roman": "ḳārāmæl",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"masculine"
],
"word": "קָרָמֶל"
},
{
"lang": "Isländisch",
"lang_code": "is",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "karamella"
},
{
"lang": "Italienisch",
"lang_code": "it",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"masculine"
],
"word": "caramello"
},
{
"lang": "Niederländisch",
"lang_code": "nl",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "karamel"
},
{
"lang": "Polnisch",
"lang_code": "pl",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"masculine"
],
"word": "karmel"
},
{
"lang": "Portugiesisch",
"lang_code": "pt",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"masculine"
],
"word": "caramelo"
},
{
"lang": "Russisch",
"lang_code": "ru",
"roman": "karamelʹ",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "карамель"
},
{
"lang": "Schwedisch",
"lang_code": "sv",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"word": "bränt socker"
},
{
"lang": "Spanisch",
"lang_code": "es",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"masculine"
],
"word": "caramelo"
},
{
"lang": "Tschechisch",
"lang_code": "cs",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"masculine"
],
"word": "karamel"
},
{
"lang": "Türkisch",
"lang_code": "tr",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"word": "karamela"
},
{
"lang": "Ungarisch",
"lang_code": "hu",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"word": "karamell"
}
],
"word": "Karamell"
}
{
"antonyms": [
{
"sense_index": "1",
"word": "Kandiszucker"
}
],
"categories": [
"Anagramm sortiert (Deutsch)",
"Deutsch",
"Einträge mit Endreim (Deutsch)",
"Grundformeintrag (Deutsch)",
"Roter Audiolink",
"Rückläufige Wörterliste (Deutsch)",
"Rückläufige Wörterliste Grundformeintrag (Deutsch)",
"Singularetantum (Deutsch)",
"Substantiv (Deutsch)",
"Substantiv m (Deutsch)",
"Substantiv n (Deutsch)",
"Substantiv zwei Genera (Deutsch)",
"Wiktionary:Audio-Datei",
"Wiktionary:Illustration",
"siehe auch",
"Übersetzungen (Altgriechisch)",
"Übersetzungen (Französisch)",
"Übersetzungen (Italienisch)",
"Übersetzungen (Katalanisch)",
"Übersetzungen (Latein)",
"Übersetzungen (Portugiesisch)",
"Übersetzungen (Spanisch)"
],
"derived": [
{
"word": "Karamellaroma"
},
{
"word": "Karamellbier"
},
{
"word": "Karamellbonbon"
},
{
"word": "Karamellcreme"
},
{
"word": "Karamellgeruch"
},
{
"word": "Karamellgeschmack"
},
{
"word": "Karamellguss"
},
{
"word": "Karamellkeks"
},
{
"word": "Karamellkern"
},
{
"word": "Karamellkuchen"
},
{
"word": "Karamellpudding"
},
{
"word": "Karamellsauce"
},
{
"word": "Karamellsoße"
},
{
"word": "Karamellschicht"
},
{
"word": "Karamellspeise"
},
{
"word": "Karamellzucker"
},
{
"word": "Karamelle"
},
{
"word": "karamellisieren"
},
{
"word": "Karamellisieren"
},
{
"word": "karamellieren"
},
{
"word": "Karamellieren"
},
{
"word": "karamellfarben"
},
{
"word": "Karamellfarbe"
},
{
"word": "karamell"
}
],
"etymology_text": "Am Anfang der Wortgeschichte steht das aus dem altgriechischen κάννα (kanna^☆) ^(→ grc) ‚Rohr‘ entlehnte, seit dem klassischen Latein bezeugte canna ^(→ la) ‚Schilf‘. Eine seit dem 11. Jahrhundert belegte, mittellateinische Zusammensetzung zu diesem Wort lautet canna mellis ^(→ la) ‚Zuckerrohr‘ (vergleiche französisch cannamelle ^(→ fr), italienisch cannamele ^(→ it), katalanisch canyamel ^(→ ca) und spanisch cañamiel ^(→ es)). Da der Rohrzucker bräunlich ist, wird im Iberoromanischen ein Verbum geschaffen mit der Bedeutung ‚den Rohrzucker bräunen‘: in katalanisches acanyamelar ^(→ ca) wird ‹n› zu ‹r› und ergibt acaramellar ^(→ ca). Der Ausgangspunkt dieses Lautersatzes ist nicht klar. Dieser neuen Form entsprechen nun spanisches caramelo ^(→ es), portugiesisches caramelo ^(→ pt) sowie italienisches caramella ^(→ it), die alle seit Anfang des 17. Jahrhunderts belegt sind. (Anderen Quellen zufolge sollen diese Formen auf ein spätlateinisches calamellus ^(→ la) ‚kleines Rohr, Röhrchen‘, einer Diminutivform zu calamus ^(→ la) (vergleiche »Kalmus«) zurückgehen, das seinerseits altgriechischem κάλαμος (kalamos^☆) ^(→ grc) ‚Halm, Rohr‘ entstammt.) Aus ihnen wurde wohl französisches caramel ^(→ fr) entlehnt. Im 19. Jahrhundert gelangt es schließlich vom Französischen ins Deutsche.",
"forms": [
{
"form": "Karamel",
"tags": [
"obsolete"
]
},
{
"form": "der Karamell",
"tags": [
"nominative",
"singular"
]
},
{
"form": "das Karamell",
"tags": [
"nominative",
"singular"
]
},
{
"form": "des Karamells",
"tags": [
"genitive",
"singular"
]
},
{
"form": "des Karamells",
"tags": [
"genitive",
"singular"
]
},
{
"form": "dem Karamell",
"tags": [
"dative",
"singular"
]
},
{
"form": "dem Karamell",
"tags": [
"dative",
"singular"
]
},
{
"form": "den Karamell",
"tags": [
"accusative",
"singular"
]
},
{
"form": "das Karamell",
"tags": [
"accusative",
"singular"
]
}
],
"hypernyms": [
{
"sense_index": "1",
"word": "Süßware"
}
],
"hyphenation": "Ka·ra·mell",
"hyponyms": [
{
"sense_index": "1",
"word": "Sahnekaramell"
},
{
"sense_index": "1",
"word": "Toffee"
}
],
"lang": "Deutsch",
"lang_code": "de",
"pos": "noun",
"senses": [
{
"examples": [
{
"ref": "Wolfram Siebeck: Frohes Fest! In: Zeit Online. 22. November 2007, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 29. August 2012) .",
"text": "Gegen Ende in einer kleinen Pfanne aus Butter und Zucker einen leichten Karamell bereiten, mit Apfelbalsamico, Zitronensaft und gehacktem Ingwer vermischen."
},
{
"ref": "B.W.: Coffee to show. Kaffee. In: Zeit Online. 4. Oktober 2008, ISSN 0044-2070 (URL, abgerufen am 29. August 2012) .",
"text": "Es gibt ihn mit aufgeschäumter Milch, mit Karamell oder Zimt parfümiert, mit weißer Schokolade oder Kakao gemischt, koffeinfrei oder höllisch schwarz und stark, ja sogar mit Fruchtsäften versetzt."
},
{
"ref": "Jürgen Stüber: Lecker Schoki aus dem Web. In: Welt Online. 19. Mai 2010, ISSN 0173-8437 (URL, abgerufen am 29. August 2012) .",
"text": "Bohnen aus Ghana entfalten den schokoladigen Geschmack mit Noten von Karamell und Malz."
},
{
"ref": "Karamell www.chemie.de, abgerufen am 13. März 2014",
"text": "„Das eigentliche Karamellisieren, das Farbe und Geschmack verändert, setzt bei Temperaturen um 150 °C ein, für goldbraunen Karamell, den starken Bruch, sind Temperaturen von 180 °C bis 200 °C notwendig.“"
}
],
"glosses": [
"gebrannter Zucker"
],
"sense_index": "1"
}
],
"sounds": [
{
"ipa": "kaʁaˈmɛl"
},
{
"audio": "De-Karamell.ogg",
"mp3_url": "https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/transcoded/4/41/De-Karamell.ogg/De-Karamell.ogg.mp3",
"ogg_url": "https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/De-Karamell.ogg"
},
{
"rhymes": "ɛl"
}
],
"tags": [
"masculine",
"neuter"
],
"translations": [
{
"lang": "modernes Hocharabisch",
"lang_code": "mha",
"roman": "karāmīl, karāmēl",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"masculine"
],
"word": "كَرَامِيل"
},
{
"lang": "modernes Hocharabisch",
"lang_code": "mha",
"roman": "karāmīllā",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "كَرَامِيلَّا"
},
{
"lang": "modernes Hocharabisch",
"lang_code": "mha",
"roman": "karamillā",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "كَرَمِلَّا"
},
{
"lang": "Englisch",
"lang_code": "en",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"word": "caramel"
},
{
"lang": "Esperanto",
"lang_code": "eo",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"word": "karamelo"
},
{
"lang": "Finnisch",
"lang_code": "fi",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"word": "karamelli"
},
{
"lang": "Französisch",
"lang_code": "fr",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"masculine"
],
"word": "caramel"
},
{
"lang": "Griechisch (Neu-) (interne Umschrift)",
"lang_code": "el",
"roman": "karaméla",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "καραμέλα"
},
{
"lang": "Hebräisch (CHA)",
"lang_code": "he",
"roman": "ḳārāmæl",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"masculine"
],
"word": "קָרָמֶל"
},
{
"lang": "Isländisch",
"lang_code": "is",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "karamella"
},
{
"lang": "Italienisch",
"lang_code": "it",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"masculine"
],
"word": "caramello"
},
{
"lang": "Niederländisch",
"lang_code": "nl",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "karamel"
},
{
"lang": "Polnisch",
"lang_code": "pl",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"masculine"
],
"word": "karmel"
},
{
"lang": "Portugiesisch",
"lang_code": "pt",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"masculine"
],
"word": "caramelo"
},
{
"lang": "Russisch",
"lang_code": "ru",
"roman": "karamelʹ",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"feminine"
],
"word": "карамель"
},
{
"lang": "Schwedisch",
"lang_code": "sv",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"word": "bränt socker"
},
{
"lang": "Spanisch",
"lang_code": "es",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"masculine"
],
"word": "caramelo"
},
{
"lang": "Tschechisch",
"lang_code": "cs",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"tags": [
"masculine"
],
"word": "karamel"
},
{
"lang": "Türkisch",
"lang_code": "tr",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"word": "karamela"
},
{
"lang": "Ungarisch",
"lang_code": "hu",
"sense": "gebrannter Zucker",
"sense_index": "1",
"word": "karamell"
}
],
"word": "Karamell"
}
Download raw JSONL data for Karamell meaning in All languages combined (7.9kB)
This page is a part of the kaikki.org machine-readable All languages combined dictionary. This dictionary is based on structured data extracted on 2024-12-21 from the dewiktionary dump dated 2024-12-20 using wiktextract (d8cb2f3 and 4e554ae). The data shown on this site has been post-processed and various details (e.g., extra categories) removed, some information disambiguated, and additional data merged from other sources. See the raw data download page for the unprocessed wiktextract data.
If you use this data in academic research, please cite Tatu Ylonen: Wiktextract: Wiktionary as Machine-Readable Structured Data, Proceedings of the 13th Conference on Language Resources and Evaluation (LREC), pp. 1317-1325, Marseille, 20-25 June 2022. Linking to the relevant page(s) under https://kaikki.org would also be greatly appreciated.